山梨県南アルプスに本店を構える洋菓子店「清月（せいげつ）」は、山梨を代表する洋菓子店とも言われるほど人気のお店。そんな「清月」の看板商品は、メディアでも度々取り上げられ、モンドセレクション金賞も受賞している「イタリアンロール」です。
「イタリアンロール」は、ふわふわのスポンジでたっぷりのクリームを包み込んだロールケーキ。外側にはシュー生地があしらわれています。ふんわりバターが香る生地と濃厚なクリームが絶妙なバランスで、1度食べると病みつきに。リピーターが後を絶たない人気スイーツです。
「イタリアンロール」には「清月」のこだわりがたくさん詰まっています。生地の美味しさを左右する卵と牛乳には厳しい選定基準を設け、鮮度と質に一切妥協しません。
またロールケーキのポイントとなる生クリームには、北海道でのびのびと育った牛のミルクを使用。ミルクの美味しさがギュッと濃縮された、コク深い生クリームはたまらない美味しさです。
「イタリアンロール」には定番のプレーンをはじめ、季節毎の限定商品も。ジューシーないちごがごろごろ入った「いちごロール」や、京都の宇治抹茶と大納言クリームが相性抜群の「抹茶ロール」、山梨名産の桃をたっぷり使った「南アルプス桃ロール」など、いずれも要チェックです。
（画像は清月公式サイトより）
▼外部リンク
イタリアンロール
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