山梨のお土産と言えば、必ずと言って良いほど名前が挙がる「桔梗信玄餅」。老舗菓子店「桔梗屋」で昭和43年に発売されて以来、地元のみならず日本全国のファンに愛されてきたロングセラースイーツです。
そんな「桔梗信玄餅」には、ゼリーやアイス、生プリンなど、様々な派生スーツがあるのはご存じでしょうか。「桔梗信玄餅生ロール」（170円+税）はそのうちの一つ。
「桔梗信玄餅」のなめらかな舌触りのお餅とコク深い黒蜜の美味しさはそのままに、新しくロールケーキに生まれ変わりました。
「桔梗信玄餅生ロール」は、黒蜜ときなこの風味を効かせたふわふわのスポンジ生地の中に、優しい甘さの生クリームがたっぷり。クリームには「桔梗信玄餅」が2つ入っていて、食べ応えも抜群です。一カットずつの個包装も、食べやすいと好評だそう。
「桔梗信玄餅」の素朴な和の美味しさを楽しめる新感覚スイーツとして、2015年には「よしもと47シュフラン ファミリー部門」の金賞を受賞した経験も。
「定番のお土産ではちょっと物足りない」という方に、ぜひ試してもらいたい一品です。
（画像は桔梗屋の公式サイトより）
▼外部リンク
「桔梗屋」の公式サイト
http://www.kikyouya.co.jp/products/allyear/27.html