群馬土産の新定番となりつつあるのが、コーヒー専門店「大和屋」が作る”コーヒーゼリー”。常時40種類を超える豆を取り揃える同店で、コーヒーを知り尽くした店主が作る、本格ゼリーが人気を集めています。
「大和屋」のコーヒーゼリーは、じっくり炭火で焙煎したコーヒーの苦みと香ばしさが特徴。コーヒー本来の苦みとコクを楽しめる、大人味のスイーツです。また寒天を使用して作られるゼリーは、若干固めの食感。プルプルと弾力のあるゼリーがクセになります。
さらに一風変わった形も人気の秘密。山形のゼリーにつけられたくぼみで、北海道の山の雪解け風景を表しているそう。ゼリーをお皿に移しシロップやミルクをくぼみにかけると、雪景色の山が出来上がりです。
「大和屋」のコーヒーゼリーには、砂糖は加えられていません。そのためアレンジも自由自在。定番のバニラアイスクリーム添えはもちろん、練乳と一緒にベトナムコーヒー風に楽しんだり、あんこやきなこを添えて和スイーツとして味わうのもおすすめです。
「大和屋」自慢のコーヒードリップとのセットや、涼しげなカゴ入り等も用意されているため、夏の手土産にもピッタリ。コーヒー専門店が手がける大人のコーヒーゼリーをお試しください。
（画像は「大和屋」公式サイトより）
▼外部リンク
「大和屋」公式サイト
https://shopyamatoya.com/922/