千葉の名産品と言えば、落花生。千葉のお土産として、楽花生を買って帰る方も多いのではないでしょうか。
しかし定番の落花生ではなく、少し趣向を変えて、落花生を使ったおいしいお菓子をお土産にするのもおすすめです。今回は、落花生をつかった美味しいスイーツ「楽花生パイ」をご紹介します。
楽花生パイは密に漬け込んだ落花生入りの餡を、パイ生地で包んで焼き上げたお菓子です。発酵バターを贅沢に使ったパイは香り高く、落花生はもちろん100パーセント千葉県産です。
楽花生パイのパイ生地はバターと小麦粉の割合が1：1。たっぷりのバターが使われています。そして使われているバターは、酪農王国オランダ製の発酵バターです。ミルクからバターを作るプロセスで、乳酸発酵させる発酵バターは、ミルクの芳醇な味わいが特徴です。
贅沢な発酵バターを使ったパイ生地は、バターのうま味がダイレクトに感じられる絶品に仕上がっています。まろやかな落花生餡の甘みとも絶妙にマッチ！
食べるときにレンジで温めたあと、オーブントースターで焼くとおいしいとの口コミ情報もみられました。一度試してみてはいかがでしょうか。
落花生を販売しているのは、オランダ家というお菓子屋さんで、千葉県内にいくつものお店を展開しています。値段は5個入り950円、8個1,500円、12個入り2,160円、15個入り2,730円、20個入り3,550円（全て税別価格）です。
（画像は、オランダ家のホームページより）
▼外部リンク
楽花生パイ - オランダ家
http://orandaya.net/