秋田市のぜんげつ堂は、明治14年に創業された老舗の菓子店です。こちらのお店では何十種類ものお菓子を製造していますが、そのなかでもいちばん人気なのが、「りんごタルト」なんです。
秋田県横手市で生産された、完熟蜜入りのフレッシュなりんごを使って、ヨーロッパ風のタルトに仕上げています。
ベースとなるタルト生地は、サクサクとした食感。中に詰められているカスタードクリームは、秋田産の卵と生クリーム、砂糖だけで作られており、素材のおいしさがダイレクトに感じられる濃厚な味わいです。
カスタードクリームのなかには、りんごをバターで炒めたオリジナルのコンポートが入っており、りんごの優しい甘みとカスタードクリームが融合して、とろけるようなおいしさ！ やわらかなカスタードクリームと、歯ごたえのあるやや硬めのタルト生地の組み合わせも絶妙です。
りんごタルトは、秋田市旭北栄町6-23のぜんげつ堂のお店と、秋田空港で販売されています。
秋田空港のインターネットショップからも購入できますよ。値段は4個入りが720円です。
（画像は、秋田空港ターミナルビルオンラインショップのホームページより）
▼外部リンク
ぜんげつ堂 りんごタルト 4個入 - 秋田空港タ－ミナルビル直営のネットショップ
http://www.omiyageakita.com/shopdetail/062007000077/