萩が咲き乱れる宮城県仙台の宮城野に浮かぶ空の名月が、商品名となった仙台銘菓「萩の月」。ふわふわのカステラ生地で、オリジナルのカスタードクリームをたっぷり包んだ、お月さんのように丸いお菓子です。
「萩の月」を製造・販売しているのは、1947年に創業した菓匠三全。「萩の月」をはじめ、同様に仙台土産として知られている「仙台銘菓 伊達絵巻」「くるみゆべし」「ずんだ餅」等、約160種類ものお菓子の製造・販売をしています。
「萩の月」は1979年に発売され、1989年には全国菓子博覧会で食糧庁長官賞を受賞しました。
今ではよく見かける、脱酸素剤「エージレス」をお菓子に先駆けて応用したのは「萩の月」。密閉したフィルムで個包装された「萩の月」に「エージレス」を同胞することにより、保存料未使用でも、常温でも日保ちするようになり、土産物として広まりました。
宮城県内の直営店、仙台駅、仙台空港、百貨店、高速道路サービスエリア等と、岩手県盛岡市、福島県福島市、山形県山形市で購入できます。菓匠三全の公式オンラインショップでは「萩の月」は取り扱っていません。
（画像は株式会社菓匠三全より）
▼外部リンク
株式会社菓匠三全
http://www.sanzen.co.jp/product/haginotsuki/index.html