沖縄特産の「スナックパイン」は、手でちぎってパクパク食べられるパイナップルです。正式な名称はボゴールパインといいますが、まるでスナック菓子のように手軽に食べられることから、「スナックパイン」と呼ばれるようになりました。
一番の特徴は何といってもその糖度の高さ。甘くて柔らかい果肉とたっぷりの果汁がジューシーで、芯まで食べられてしまいます。酸味が控えめなので、小さな子どもからお年寄りまで人気があります。
食べ方はとっても簡単。まずパイナップルのお尻の部分を切り落とし、半分にカット。それをさらに半分にカットして食べやすい大きさになったら、後は手でちぎって食べるだけ。
日本の中でも1年中気温の温暖な沖縄は、「スナックパイン」を育てるのにうってつけの場所です。食べ頃は栽培される場所によって異なりますが、4月から7月頃。収穫時点ですでに完熟しているため、なるべく早めに楽しみましょう。
量が多い場合は、小さくカットした果肉を冷凍庫で保存。果実100％のシャーベットのような美味しさを楽しめる、おすすめの食べ方です。手軽に食べられる甘いスナックパイン、試してみてはいかがでしょうか。
（画像はパイナップル王国公式サイトより）
▼外部リンク
スナックパイン
http://shop.nagopain.com/categories/22/