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유모치 (Yumochi) – 유자 향 부드러운 찹쌀떡(규히)
교토부
유모치 (Yumochi) – 유자 향 부드러운 찹쌀떡(규히) 쓰루야 요시노부

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유모치는 메이지 초기에 고안된 쓰루야 요시노부의 대표 명과입니다. 시가현산 하부타에 찹쌀로 만든 규히에 시코쿠산 푸른 유자와 노란 유자의 풍미를 더해 졸이고, 아와 와산본 설탕을 묻혔습니다.

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