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사가노 (Sagano) – 달걀노른자 반죽에 팥소를 넣은 과자
교토부
사가노 (Sagano) – 달걀노른자 반죽에 팥소를 넣은 과자 센본 다마주켄

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아라시야마에서 이어지는 사가노의 산들을 구움과자에 빗댄 교토의 화과자입니다. 달걀노른자를 듬뿍 사용한 반죽에 팥소를 감싸 구워 냈습니다.

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