據說楓葉天婦羅起源於約1300年前,在箕面山修行的役行者讚嘆楓葉映襯瀑布的美麗,以菜籽油炸成天婦羅招待旅人。
店位於從阪急箕面站步行前往箕面瀑布的參道途中,常看到許多觀光客手拿著這種楓葉天婦羅邊走邊吃。
楓葉天婦羅不只外型是楓葉形狀,使用的還是食用楓葉,據說連樹木都從栽培開始做起。
以無農藥栽培,培育出柔軟、沒有怪味、口感良好的葉子加以採收,再以木桶鹽漬一年以上。
之後才終於進行裹麵衣油炸的步驟,製作如此講究。
為了炸出漂亮的楓葉形狀,每一片都以手工油炸,原料僅有楓葉、麵粉、砂糖、芝麻,非常簡單,是無添加、對身體溫和的點心。
雖說是天婦羅,卻是淡淡的甜味,帶有幾分懷舊感的溫和滋味。
口感酥脆輕盈,常常不知不覺就把一整袋吃光了。
賞味期限也長達1個月,所以這款稍微少見的楓葉天婦羅很適合當伴手禮。
店位於從阪急箕面站步行前往箕面瀑布的參道途中,常看到許多觀光客手拿著這種楓葉天婦羅邊走邊吃。
楓葉天婦羅不只外型是楓葉形狀,使用的還是食用楓葉,據說連樹木都從栽培開始做起。
以無農藥栽培,培育出柔軟、沒有怪味、口感良好的葉子加以採收,再以木桶鹽漬一年以上。
之後才終於進行裹麵衣油炸的步驟,製作如此講究。
為了炸出漂亮的楓葉形狀,每一片都以手工油炸,原料僅有楓葉、麵粉、砂糖、芝麻,非常簡單,是無添加、對身體溫和的點心。
雖說是天婦羅,卻是淡淡的甜味,帶有幾分懷舊感的溫和滋味。
口感酥脆輕盈,常常不知不覺就把一整袋吃光了。
賞味期限也長達1個月,所以這款稍微少見的楓葉天婦羅很適合當伴手禮。
搭機前須知
-
保存方式
常溫 -
保存期限
賞味期限約1個月
日本買家怎麼說
多數買家表示幾乎吃不出葉子的味道,而是帶點芝麻、甜甜脆脆的炸點心,有點像花林糖,現炸的最好吃。有買家覺得吃多了有點油膩,也有人說不熟悉的人吃了會很驚訝。
彙整日文版網站上的 2 則評價。
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都道府縣
製造商
久國紅仙堂 -
類型
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