開発者の情熱で作り上げたプリン 神戸のお土産と言えば神戸プリンが有名です。神戸プリンは、駅・空港・サービスエリアの売店で買うことができるので「何度ももらったことがある」と思われている人もいるのではないでしょうか。 トーラク株式会社が販売する神戸プリンは、開発者の「神戸の街にふさわしく、おいしいお土産を作りたい」「今までにないお土産を作りたい」との強い思いから3年もの年月をかけて完成させ、発...
この記事を読むバリエーション多い「すはま」 和菓子どころ京都には、可愛らしくて香ばしい「すはまだんご」が有名です。「州浜（すはま）」とは、大豆、青豆をいり、ひいた州浜粉に砂糖と水あめを加えて練りあわせて作る和菓子の一種になります。 すはまの名前の由来は、豆あめの断面が州浜紋に似ていたことから呼ばれるようになり、現在では、州浜粉を使った菓子全体を「州浜」「すはま」と呼んでいるようです。 香ばしい「すはま...
この記事を読む東京オリンピックの年に誕生 九州・長崎のお土産といえば、小浜食糧株式会社が販売する長崎銘菓「クルス」です。クルスとは、ポルトガル語で十字架を意味しているそうで、このお菓子の表面には十字架が刻まれています。 お祝いやギフトにも人気 銘菓「クルス」は、ちょっとしたお土産プレゼントに喜ばれる「甘く、可愛く、美味しい 」お菓子になります。クルスは、長崎の風景を絵はがき感覚でパッケージにした「景観...
この記事を読む地域のお菓子 銘菓「ぶすのこぶ」は、奇妙なネーミングとカニのパッケージが特徴的な岩手県久慈市の銘菓です。パッケージはカニがデザインしてありますが、カニは入っていません。小豆あんに洋風の生地をまぶし焼き上げたお菓子です。 ぶすのこぶを販売する沢菊は、昭和5年（1930年）創業、和菓子ベースの焼き菓子を中心にチーズケーキやラスクなどの洋菓子も販売する老舗菓子店になります。 「ぶすのこぶ」とは...
この記事を読む宮崎県民にも愛される大福 宮崎には、女性の握りこぶし程の大きさがある「なんじゃこら大福」が有名です。大きな大福は、一個食べるだけで満足できるボリューム満点の大福なります。 この「なんじゃこら」とユニークなネーミングを付けた大福を製造・販売しているが「お菓子の日高」になります。日高では、インパクトがあり、ワクワクする創作菓子を次々と登場させています。 具だくさんの大福にびっくり 初めて「...
この記事を読む三つの味を丸型にして一つに合わせた 宮城県のおみやげ「三色最中」は、一つの最中に三種類の餡が入っています。それぞれの餡は、全く違う甘味です。なぜか最中で挟めば、調和がとれ、とっても美味しい甘味になります。 三色最中は、異なる餡が三つが一つの最中に入った珍しい商品です。 お客さんの声がきっかけ 三色最中は、昭和6年創業の老舗「壽三色最中本舗」が販売しています。創業当時は、小豆、白餡、抹茶...
この記事を読む日本三大うどんの一つ 秋田県湯沢市稲庭町で作られている郷土料理「稲庭うどん」は、香川県の讃岐うどんと共に日本三代うどんの一つにあげられる有名なうどんです。稲庭うどんは、細く独特のコシとのど越しがツルツルとしたうどんになります。 うどんには珍しい手延べ麺スタイル うどんといえは、生麺で太いというイメージがあるかもしれませんが、この稲庭うどんの麺は細く、乾燥麺になります。材料は、小麦、塩、水の3...
この記事を読む東北でオランダせんべいCMが流れる 山形県庄内地方のソウルフード「オランダせんべい」は、ヨーロッパの国名のオランダとは無関係の山形県庄内産のうるち米で作ったサラダ味のうす焼きせんべいです。 東北ではテレビコマーシャルがあるほどで、特に山形では有名で、スーパーなどの菓子売り場では必ずある人気商品です。 発売当初は、斬新なせんべいだった オランダせんべいを製造するのは、昭和26年から創業す...
この記事を読む北海道のお土産としておすすめ 北海道のお土産としておすすめしたいのが「ゆきむしスフレ」です。ゆきむしスフレは、北海道千歳市にある菓子工房株式会社もりもとが販売している柔らかなスフレ生地に北海道産牛乳を使用したクリームを挟んだお菓子になります。 素材にこだわった商品を提供 もりもとは、昭和24年の創業当初から北海道の素材にこだわり、職人が丁寧につくった、和洋菓子、パンとバラエティ豊かな商品...
この記事を読む地元で愛される「支倉焼」 仙台銘菓「支倉焼（はせくらやき）」は、仙台に店を構えるふじや千舟が製造・販売する仙台を代表する和菓子です。上品な甘さ、クルミの香りと食感のアクセントのあるふじや千舟のオリジナル商品です。 クッキー生地の柔らかな口当たりと後味のよい甘さで、地元で人気のお菓子です。お取り寄せもできるお菓子です。 ふじや千舟の50年のこだわり ふじや千舟は「オリジナルな今までにない...
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