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  さつまいものお菓子「からいも団子」

  からいも団子は和菓子味のくらやが販売する「からいも団子」は、宮崎県に行ったら食べてほしい郷土のお菓子です。甘さ控えめの素朴な味わいで人気があるのがこのお団子です。素朴な味が魅力的からいも団子の「からいも」は、「さつまいも（薩摩芋）」のことで、琉球や鹿児島など九州各地では、このいもが中国から伝わってきたことから「唐芋（からいも）」と呼びます。からいも団子は、最初につきたてのお餅にふかして柔らかくしたいもを混ぜてお餅をつきます。そのお餅に大量のきな粉をまぶして出来上がったのが宮崎県の郷土菓子の「から...