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八ツ橋

京都府
4.2
39

[ 味: 4.6 コスパ: 4.3 ボリューム: 4.3 デザイン性: 4.4 持ち運び: 4.4 賞味期限: 3.7 ]

京都と言えば「八ツ橋」!と言っても過言ではない、京都を代表する和菓子です。
修学旅行のお土産として買って帰った学生さんも多いのではないでしょうか。

「八ッ橋」とは、米粉・砂糖・ニッキ(肉桂)を混ぜて蒸し、薄く伸ばしたお菓子です。

「八ッ橋」と言っても、その種類は様々。。
生地を堅焼きし、「箏(こと)」に似せた、初代からの「八ツ橋」、蒸し終えて薄く生地を伸ばした「生八ツ橋」、「あん入りの生八ツ橋」などがあります。
「生八ツ橋」は第二次世界大戦後に考案されたそうです。
現代ではこちらの方が人気があり、知名度も高いのではないでしょうか。

「名前の由来」
江戸時代中期、箏(こと)の名手であり、作曲家でもあった八橋検校(やつはし けんぎょう)の死後、その業績を偲んで、箏の形を模した堅焼き煎餅が配られたといわれ、これが「八ツ橋」の始まりと伝えられている。

「シナモンとニッキ」
シナモン=スリランカのセイロン産(又は中国南部からベトナムにかけての熱帯各地産)の肉桂の皮。辛くない。オイゲーノール(シナモンのこの独特な風味の秘密はオイゲノールという成分)を含む。
ニッキ=日本産の日桂(肉桂)の根っこ。ちょっと辛い。オイゲーノールを含まない。

「何故ニッキを使用?」
昔は日桂の樹木の細い根っこの部分を「ニッキ」と呼んでいて、子供達のお菓子としていた事からだと言われています。

上記の情報を知ってから頂くのも、感慨深いですね。

各メーカーにより、生地に抹茶や胡麻を練りこんだりと多種多様な種類が作られているので、色々な味を試してみるのも楽しいですね。

八ツ橋 ランキング

  • 1位 井筒の生八ッ橋 夕子 井筒八ッ橋本舗

    井筒の生八ッ橋 夕子
    4.5
    6件

    [ 味: 4.5 コスパ: 4.5 ボリューム: 4.5 デザイン性: 4.3 持ち運び: 4.8 賞味期限: 4.3 ]

    #
    (女性)

    スタンダードなニッキ味の他、抹茶、イチゴという親しみやすい味が入っていたので嬉しかったです。イチゴ味はスナック菓子にあるようなわかりやすい味ではなく、ほんのりとイチゴを感じる程度です。上品な味の餡が、もちもち食感の生八ツ橋に包まれていて、とても甘かったです。渋めの緑茶で頂きました。

    4.7
  • 2位 生八ッ橋 本家八ッ橋西尾

    生八ッ橋
    4.6
    3件

    [ 味: 5.0 コスパ: 4.3 ボリューム: 4.3 デザイン性: 5.0 持ち運び: 4.7 賞味期限: 4.3 ]

    #
    (女性)

    息子が修学旅行で買ってきてくれました。普通の生八つ橋はシナモンがきいててちょっと苦手なんですけど息子が買ってきてくれたのは抹茶とチョコの生八つ橋でした!チョコのほうは中身もキチンとチョコ味のアンコが入っていて小さい子供も食べやすくてパクパク食べてました。

    5.0
  • 3位 井筒のなま八ッ橋 井筒八ッ橋本舗

    井筒のなま八ッ橋
    4.8
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (女性)

    京都のお土産で、超定番の生八つ橋ですが、私は餡の入ったものではなく外側だけの生八つ橋をいつもお土産に頼んでいます。餡がない分ニッキの味や香りが口の中に広がり、すっきりとした感じとモチモチとした生八つ橋を楽しんでいます。

    4.8
  • Espri de KYOTO プチクレープ生八ッ橋
    4.7
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 3.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 5.0 ]

    #
    (女性)

    八つ橋と言えば、和風のお菓子のイメージがあるが、クレープという洋風のお菓子に変身すると、どのように変身するか興味があり購入した。バナナクレープ味、イチゴクレープ味、チョコクレープ味と、人気の味3種類を入れたお菓子になっている。子供も大人もワクワクするお土産となっている。

    4.7
  • 5位 こたべ こたべ

    こたべ
    4.4
    3件

    [ 味: 4.3 コスパ: 4.3 ボリューム: 4.3 デザイン性: 5.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 3.7 ]

    #
    (女性)

    箱もかわいらしいデザインで、味はもちろん、箱もうれしいです。いろんな味のこたべがあるようです。値段も手ごろで、サイズも手ごろなので、持ち運びにも便利ですし、もらってちょうどいいお土産だと思います。5個入りなので、いろんな味がいくつかあってもいいと思います。

    4.8
  • 6位 あん八ッ橋 本家八ッ橋

    あん八ッ橋
    4.3
    3件

    [ 味: 5.0 コスパ: 4.3 ボリューム: 4.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 3.3 ]

    #
    (男性)

    京都には生八ツ橋を販売している会社が複数あります。 その中でもあまり事業拡大をせず、二条付近の本店でひっそりと生八ツ橋を製造しているのがこの本家八つ橋さんです。 ニッキとあんこの素朴な味で昔から全く代わりませんなので、安心してお土産として利用できます。

    4.0
  • 7位 聖護院生八ッ橋 聖護院八ッ橋総本店

    聖護院生八ッ橋
    4.5
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    京都らしいお土産を送りたいときに最適です。 またあんこが苦手な方でも生八ツ橋なら食べれる方々多いので、生八ツ橋を買っていきます。ニッキの味が苦手な方も抹茶味なら食べれるので、ハーフハーフのものをオススメします。個包装になっていないのだか不便なので注意です。

    4.5
  • 8位 ショコラのおたべ 京都銘菓おたべ

    ショコラのおたべ
    4.5
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 3.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (女性)

    おたべは抹茶や苺など、色んな色鮮やかなものと組み合わせたものが増えてきている中、色鮮やかさとはかけ離れる茶色のおたべが目に入りました。手に取ると、試食させてもらうことが出来、ココアの生地とチョコの餡がとてもおいしいおたべだったので、ぜひ家族にも食べさせたいと購入を決めました。

    4.5
  • 9位 聖護院八ッ橋総本店

    聖
    4.1
    3件

    [ 味: 4.3 コスパ: 4.0 ボリューム: 3.7 デザイン性: 5.0 持ち運び: 4.7 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    もらった際のインパクトは絶大でした。これが八ツ橋?と疑ってしまいます。飴細工の様なカラフルな彩りで、季節ごとの風物詩を表現しており、まるでアートです。食べるのが勿体ないのですが、賞味期限が短いため惜しんで食べました。味はしっかり生八ツ橋で、美味しく頂けます。

    3.0
  • 10位 生八つ橋 京都銘菓おたべ

    生八つ橋
    4.2
    2件

    [ 味: 5.0 コスパ: 4.0 ボリューム: 4.5 デザイン性: 4.5 持ち運び: 4.0 賞味期限: 3.5 ]

    #
    (女性)

    おたべは京都に遊びに行った際、必ず買うお土産です。 いろんな味がありどの味もおいしいですが、やはり定番のニッキが一番好きで買うことが多いです。 おもちだけど軽いのでいくつでも食べてしまいます。 友達にお土産で渡しても喜ばれるので絶対買います。

    4.0
  • 11位 井筒八ッ橋 井筒八ッ橋本舗

    井筒八ッ橋
    4.2
    2件

    [ 味: 4.5 コスパ: 4.5 ボリューム: 4.0 デザイン性: 3.5 持ち運び: 4.5 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (男性)

    京都土産の定番商品です。京都駅で購入しました。小分けでパッケージされているので分けやすいですし、1人分3枚というちょうどよいボリュームとなっています。また、12袋で400円台という安さも魅力的です。甘すぎず飽きの来ない味です。

    4.8
  • 12位 あんなま 本家八ッ橋西尾

    あんなま
    4.2
    2件

    [ 味: 4.0 コスパ: 4.5 ボリューム: 4.0 デザイン性: 4.0 持ち運び: 4.5 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (男性)

    京都のお土産の定番、「生八ッ橋」です。私はニッキが苦手なので、ここ西尾の生八ッ橋「あんなま」はニッキの味がしなくて、とても食べやすいです。 今は季節の「さくらあん」が販売中です。他にも抹茶味、イチゴ味、チョコバナナ味などが売られています。

    4.0
  • 13位 黒糖きなこおたべ 京都銘菓おたべ

    黒糖きなこおたべ
    4.3
    1件

    [ 味: 4.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 4.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (女性)

    きなこあんが黒糖味の生八つ橋で包んであります。八つ橋は、「にっき」の味で好き嫌いが分かれると思いますが、黒糖きなこおたべには、にっきを使っていないそうでクセがありません。甘すぎず、きなこの香ばしさもあり、とてもおいしいです。1箱500円で、わりと食べごたえもあるので、お得感もあります。

    4.3
  • 14位 つぶあん入り生八ツ橋 東山八ツ橋本舗

    つぶあん入り生八ツ橋
    4.2
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 4.0 ボリューム: 4.0 デザイン性: 4.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (男性)

    生八ツ橋の皮の食感と香りと味のハーモニーが最高です。抹茶は京都をイメージさせます。ニッキは懐かしい気持ちにさせてくれます。普段は粒アンですが季節限定で栗アンもあります。日本茶に良く会うお菓子です。京都のお土産と言えば「生八ツ橋」ですね。

    4.2
  • 15位 かぐわしき八ッ橋 本家八ッ橋西尾

    かぐわしき八ッ橋
    4.2
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 4.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 3.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    京都のお土産の定番とも言える八ツ橋。今回いただいたのはニッキと抹茶の組み合わせのものでした。初めてではないのに何度食べても美味しい八ツ橋。飽きないその食感とあんこのハーモニーが絶妙です。何度も食べたくなるその味はさすがです。

    4.2
  • 16位 生八つ橋 片岡物産 辻利

    生八つ橋
    4.2
    1件

    [ 味: 4.0 コスパ: 4.0 ボリューム: 4.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    辻利と聞けばパフェを思い浮かべますが、生八つ橋もパフェに負けないくらい美味しかったです。この八つ橋は他のお店のものと違い、抹茶パウダーが付いており、食べる前に振りかけるようになっていました。そのまま食べても美味しいのですが、パウダーをかける事でより抹茶感が強くなります。中には抹茶風味のあんが入っています。抹茶尽くしな所が「さすが辻利」という感じでした。

    4.2
  • 17位 秋おたべ 京都銘菓おたべ

    秋おたべ
    4.0
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 4.0 ボリューム: 4.0 デザイン性: 3.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    母の友人が京都に遊びに行ったので、家に来た時に手土産として頂きました。おたべは昔から京都のお土産として有名でしたが、最近ではチョコレートやミルクはもちろん季節限定の味も出てきているみたいです。自分は大阪住みなので京都に遊びに行くことも多いのですが、近いから逆にお土産を買うという事をしません。なので頂いた時は久しぶりで懐かしく、かつ初めての味で嬉しくいただきました。お味は紫芋味でした。紫芋の風味と餡が見事にマッチして、ほんのりとニッキの風味がするのが美味しかったです。昔は箱入りのお土産しかなかったですが、今は自分用やちょっとした手土産用にお手軽なパック売りがあり、色んな味を少量買えるのもいいですね。今度自分が遊びに行った時にも買ってみようと思いました。

    4.0
  • 18位 聖護院八ッ橋 聖護院八ッ橋総本店

    聖護院八ッ橋
    3.7
    3件

    [ 味: 3.7 コスパ: 3.7 ボリューム: 3.7 デザイン性: 4.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 3.3 ]

    #
    (女性)

    昔からある八ッ橋です。小さい頃はニッキの味がしたこの硬いお菓子はあまり好きではありませんでした。しかし大人になった頃から、この味がすごく好きになりました。何とも言えない後味が残るこの八ッ橋、個包装されていて数枚入っているので手軽に食べることができます。あまり甘くなくあっさりとした味わいです。またお手頃な価格で購入しやすいです。私の子どもたちも大好物で、京都に行った時は必ずこれを買います。

    5.0
  • 19位 八ッ橋 本家八ッ橋西尾

    八ッ橋
    3.8
    1件

    [ 味: 4.0 コスパ: 4.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 3.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    八ッ橋と言えば生八ッ橋を思い浮かべますが、こちらは生八ッ橋の皮を焼いたものです。カリカリとしていて、おせんべいのような食感です。あんこが苦手な人にはこちらがおすすめ。生八ッ橋とはまた違った八ッ橋の美味しさを感じられます。

    3.8
  • 20位 こしあん八ッ橋 本家八ッ橋

    こしあん八ッ橋
    3.5
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 3.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 3.0 持ち運び: 2.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    遠方から京都へ遊びに来た友人。 慌ただしい旅行でお土産を選ぶ時間もないというので、こちらで用意することに。 やはり京都といえば八ツ橋です。 当方東山区在住、清水寺が目と鼻の先にあります。今回は参道麓に店を構える『本家八ツ橋』さんで購入しました。創業300年、江戸時代から続く老舗だそうです。 店内でいくつか試食させていただきましたが、他の会社に比べて生地が分厚く、もちもちとした食感。1つ1つが大きく食べ応えがあります。 和三盆を使用しているそうで、上品な甘さで嫌味がありません。 こしあんが限定品ということで、購入させていただきました。

    3.5
  • 21位 お抹茶チョコ八ッ橋 本家八ッ橋

    お抹茶チョコ八ッ橋
    3.5
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 3.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 3.0 持ち運び: 2.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    お抹茶チョコが限定品ということで購入させていただきました。消費期限は購入日含めて1週間。生ものですが、常温で保存できるそうです。 友人からは大変好評でした。家族で頂いたそうですが、日本茶との相性が抜群であったとのこと。店内では宇治で取れた緑茶なども販売されていたので、次回はセットで購入したいと思います。

    3.5
  • 抹茶わらび おたべ 京都銘菓おたべ

    抹茶わらび おたべ

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  • つぶあん生八ッ橋

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  • 生八ッ橋 白心堂

    生八ッ橋

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  • 抹茶生八ッ橋

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  • 八ッ橋 白心堂

    八ッ橋

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  • 旬の生八ッ橋春夏

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  • 夏生八ッ橋

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  • クリーム生八ッ橋

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  • 京菓集 白心堂

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  • 生八ッ橋 アラモード

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  • 霜の橋・小型八ッ橋 聖護院八ッ橋総本店

    霜の橋・小型八ッ橋

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  • 歌舞伎銘菓 夕霧 井筒八ッ橋本舗

    歌舞伎銘菓 夕霧

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  • 生八ッ橋 春 本家八ッ橋西尾

    生八ッ橋 春

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  • 生八ッ橋 秋 本家八ッ橋西尾

    生八ッ橋 秋

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  • 本家八ッ橋 本家八ッ橋

    本家八ッ橋

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  • 抹茶八ッ橋 本家八ッ橋

    抹茶八ッ橋

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  • 素焼八ッ橋 本家八ッ橋

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  • 衣かけ八ッ橋 本家八ッ橋

    衣かけ八ッ橋

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  • 本家生八ッ橋 本家八ッ橋

    本家生八ッ橋

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  • お抹茶生八ッ橋 本家八ッ橋

    お抹茶生八ッ橋

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  • 宇治橋 本家八ッ橋

    宇治橋

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  • いちごあん八ッ橋

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  • 黒ごま八ッ橋 本家八ッ橋

    黒ごま八ッ橋

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  • チョコ生八ッ橋 本家八ッ橋

    チョコ生八ッ橋

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  • 栗あん八ッ橋 本家八ッ橋

    栗あん八ッ橋

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  • 栗宇治橋 本家八ッ橋

    栗宇治橋

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八ツ橋が買える場所

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