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手前味噌ならぬ、手前かんずり「かんずり」は、新潟県妙高市に古くからつたわる伝統的な調味料です。その歴史は古くは戦国時代にさかのぼると言われています。妙高市をはじめとする上越地域は、昔から唐辛子は体を温まるとして、冬に各家庭で作られていたそうです。家庭によって使い方は様々新潟県妙高市にある食品製造販売会社のかんずり社が製造、販売するかんずりは、新潟のお土産として人気があります。辛いだけでなく旨味もたっぷり入っているので、かくし味、薬味、鍋物など、どんな食材や料理にも合う万能調味料です。かんずり社の...
開運堂のその他のお土産
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松本かきもちの口コミを投稿する
(女性)
松本に住む子供が一度食べてみればと言って買ってきてくれました。名前の由来はズバリ多勢の人が「これはうまい」と言ったのでこの名前が付けられたようです。実際食べてみても小豆餡と胡桃がうまく交わって甘さ控えめの上品な味で「これはうまい」です。
貰った 帰省時のお土産(友達・親族)