秩父を代表する乳酸発酵の漬物です。昔ながらのものより酸味が控えめで甘く、酸っぱいものが苦手な方でも食べやすい味わい。油炒めや炒飯に加えてもおいしくいただけます。
このお土産の口コミ
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Nobilitasさん
- 3.8
秩父伝統の乳酸発酵食品秩父を代表する名物ですから、親戚のもとへ持っていくと喜ばれます。昔ながらのしゃくし菜漬よりは酸味が控えめで甘い味になっているため、酸っぱいものが苦手な人でも食べやすいです。古漬けになった高菜漬けと同じように、油炒めにしたりチャーハンに加えたりしても美味しいです。
投稿：2018/07/31
