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  どら焼きを超えた、竹風堂「どら焼山」

  栗菓子店ならではのどら焼き日本中にどら焼はありますが竹風堂の「栗粒あん どら焼山」は、栗の入った餡が特長の多くのファンがいる絶品どら焼きです。「栗粒あん どら焼山」は、やわらかくてしっとりとした皮と栗の粒が入った餡の美味しい竹風堂オリジナル商品です。国産栗しか使用しない竹風堂は、明治26年に創業した歴史のあるお店です。竹風堂は栗を使用した商品を多く取り扱っています。使用する栗は、厳選した国産の栗を使用しており、人工着色料や食品添加物を一切使用せずに、できるだけ自然に近い味のスイーツを作っています...

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  モチッとした食感を楽しむ「ぬれおかき」

  国産もち米を使用秋田いなふく米菓が販売する「ぬれおかき」は、お米の名産地でとれたもち米を使ったモッチリとした不思議な食感のやわらかしょうゆ餅です。初めて食べると、やわらかな風味に、プニプニしたなんとも言えない独特な食感に驚くかもしれません。ちょっとだけレンジで温めても美味しいおかきと言えば、サクサク、バリバリの食感を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。「ぬれおかき」は、もち米のモチモチした食感が特徴です。ぬれおかきには、旨口だれを染み込ませ「旨口しょうゆ」、大人向けの「七味唐辛子」、ねりご...

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  人気ラーメンを大福に「喜多方ら～めん大福」

  面白くて美味しいラーメンスイーツ喜多方ら～めん大福は、喜多方市の「お菓子のヤマグチ」と「道の駅ふれあいパーク喜多の郷」のコラボレーションで生まれた今までにない大福です。大福の皮はモチモチで、餡も入っており、基本的には生大福です。でも、ラーメンじゃないのにラーメンと思わせる不思議な和菓子です。郷土を愛して突き進むお菓子のヤマグチは、喜多方の老舗の和菓子屋で地元素材を使用した和菓子やオリジナリティあふれるお菓子を製造販売しています。道の駅喜多の郷は、冬に白鳥も飛来してくるめずらしい道の駅で、日帰り温...

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  真っ白ふわっふわ！石屋製菓の隠れた逸品

  「白い恋人」だけじゃない！こだわりのオリジナルロールケーキご当地グルメが盛りだくさんで、物産展でも毎回人気の北海道、中でも定番のアイテムといえば、石屋製菓の「白い恋人」が真っ先に思い浮かぶという方も多いのではないでしょうか。サクサクほろりとしたラングドシャに、ミルキーでコクのある甘さのホワイトチョコが、シンプルだけど絶品ですよね。そんな「白い恋人」でおなじみの石屋製菓株式会社ですが、絶品のオリジナルロールケーキも製造されているのはご存じですか。北海道と石屋製菓らしさにこだわったお土産、お取り寄せ...

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  最も愛される熊本の銘菓「誉の陣太鼓」

  これを買っておけば間違いないお菓子の香梅が販売する「誉の陣太鼓」は、熊本を代表する銘菓として有名です。お菓子の香梅は、昭和24年に熊本県で創業し、阿蘇の伏流水を使い「武者がえし」など数々の銘菓、和菓子・洋菓子を製造販売しています。最も愛される熊本の銘菓「誉の陣太鼓」は、小豆の中でも最高級といわれる北海道産大納言小豆を使用しています。この大納言小豆を、秘伝の蜜で丁寧に炊き上げ、小豆の美味しさを半練り羊羹風に寒天で流し固め、餡の中にやわらかな求肥を包んだ和菓子が「誉の陣太鼓」です。和菓子作りに使用す...