福井は雲丹も有名ですが鯖も有名でへしこさばという珍しい物もあったので購入しました。これは糠で作られている魚の漬物で生でも食えるし、焼いても食えて保存も効くし便利の良い食材やと思います。味は糠臭いですが魚の味を濃くしてくれて濃いものが好きな人に最適やと思います。

4.8

贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族） 買った場所 天たつプリズム福井店で購入

冬の時期限定のお土産だそうです。カニを食べに行ったお友達からのお土産です。 カニに？て迷ったけど冬限定！と聞いたので「甘鯛千枚」にしたと言っておられました。 千枚漬と甘鯛の食感が良く、京風の粋なささ漬けです。 千枚漬けのシャキシャキ感と甘鯛のねっとりした甘さが絶妙です。

4.8

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

小浜へ魚釣りに行った友達に頂きました。若狭小浜と言えば「鯖寿司」です。今回頂いたのは、焼き鯖が棒寿司になっていました。香ばしくサバの臭みのない美味しいい棒寿司でした。レンジで少し温めても美味しいよと言われたので、レンジで1分強温めてみました。ごはんとサバがほくほくになり、また、普通の鯖寿司とは違う食感と香ばしい良い匂いがしました。鯖も肉厚で、食べごたえもありました。残った分は、冷蔵庫の入れておけば日持ちもしました。食べたい時にレンジで温め頂きました。

4.5

貰った 帰省時のお土産（友達・親族）

ＪＲ福井駅にて、お土産に出張帰りに購入しました。家族みんな鯖ずしが大好物なので購入しました。新鮮なサバを使用されているようで、サバの旨みが口の中に広がりました。また、昆布も相まって最高でした。京都で食べる鯖寿司とは一味ちがいました。ゴマの風味や生姜の酢漬け（お寿司屋さんのガリとは少し違いました）が入っていて、サバ臭さが全くありませんでした。サバがとても肉厚です。良いサバを使用されていることがわかります。新鮮な食材と手間が込められた一品です。

4.5

贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

福井の人なら誰もが知るさばのへしこ。そのまま食べるととにかく塩辛いですが、とってもクセになります。お酒を飲まない方は、お茶漬けや、炊きたての白飯に。ご飯が何杯でも食べられちゃいます。そして何より日本酒との相性はこの上ないです。へしこをつまんだ後、日本酒を口に含んだ時の口の中に広がる香りは、何とも言えません！

4.5

贈った 帰省時のお土産（友達・親族） 買った場所 福井のショッピングセンター(アルプラザアミ)で購入

以前福井に旅行行った際にこの粉雲丹と言う商品を見つけ購入しました。これはバフンウニと塩だけで作るふりかけでちょっとかけるだでも雲丹の味が広がります。見た目も竹筒に入って高級感満載で値段も3g1000円からと高めですが味は間違いなく美味いです。

4.3

贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族） 買った場所 JR福井駅 天たつプリズム福井店で購入

福井県敦賀市に旅行に行ったお友達に頂きました。 天然の北海道産昆布だけを使用されているようで、「とろろ昆布」です。 炊き立てご飯に乗せると、湯気でとろっとなります。そのままご飯を巻いて食べれば、口一杯に御昆布のお味が広がります。 お椀に「とろろ昆布」と「お醤油」を数滴入れて、熱いお湯を注げば即席のお吸い物になりました。

4.3

贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

都内に出張の時に帰りに上野駅で試食をもらい、あまりに美味しくて家族にお土産で購入しました。 焼いたサバの棒鮨なんですが、すし飯とサバの間に、ガリと大葉が挟んであって、さっぱりとしていておいしいです。 サバが肉厚でボリュームたっぷりでおいしいです。

4.3

贈った 出張・ビジネスでのお土産（友達・親族） 買った場所 エキュート上野店で購入

日本海に面した福井ならではのお土産です。実家へ帰省する時にお土産として購入しています。小さな樽に鯛の切り身が酢漬けになって入っています。お値段は少々高めです。最初に購入したときは、値段のわりに中身が少なくてがっかりしましたが味は酢漬けが大好きな人にはたまらない味です。ほんのり樽の香りがするのも他では味わえないところです。お酒のつまみにピッタリです。賞味期限が１週間ほどなので、早く食べる必要がありますが、海の幸を味わえる一品です。

4.2

贈った 帰省時のお土産（友達・親族） 買った場所 JR福井駅で購入

小浜に釣りに行った時に、友達へのお土産として購入しました。（大物が釣れなかったので） 絶妙の塩加減の為、程よい甘さが引き立つ味だったと絶賛頂きました。最近では、高級食材として珍重されるぐらいの大きさのカレイで身もほくほくふわふわだったとのことでした。今度は、自分の為に買ってみようと思います。

4.2

贈った 帰省時のお土産（友達・親族） 買った場所 若狭小浜丸海本店で購入