泉州の名産・水なすが糠漬けされた一品。とてもみずみずしく、なすの白い部分は口の中でじゅわっととろけすぐなくなってしまいます。暑い時期にぴったりで、ぬか床から出して軽くぬかをとり、手で引き裂くようにしていただきます。まだ封入されてすぐにいただくとサラダ感覚の美味しさで、3～4日経ってからいただくと乳酸菌でしっかり発酵されたコクのある味わいが楽しめます。時間の変化とともに味の変遷も楽しめ、暑い時期に体を程よく冷やしてくれる水なすは、誰に贈っても喜ばれるお土産だと思います。

4.7

貰った 帰省時のお土産（友達・親族）

本社へ出張の際手土産にもっていきました。人数もいますし、残業が当たり前の会社でしたので電子レンジで温めてそのまま食べられるたこやきは好評でした。味もしっかりついているので残業のお供にそのままでもおいしくいただけます。

4.2

贈った 出張・ビジネスでのお土産（オフィス・社員） 買った場所 JR新大阪駅で購入

私も関西に来るまで全く知らなかった水ナス。これがお酒のつまみにすごく合います。ぬか漬けほどしょっぱくもなく、茄子の柔らかい優しい歯ごたえとちょうどよい水気がたまりません。夏が基本なので、お中元で送ったりします。

4.0

贈った 帰省時のお土産（友達・親族） 買った場所 大阪府堺市堺区向陵中町1-1-1で購入

特製のつゆが付属していて、それを器に入れてお湯で薄めておき、メインの明石焼をレンジで熱くします。熱くなった明石焼をつゆに入れて食べるのですが、それがどことなくさっぱりしていながらも、おなかが少々膨れる感じで美味しかったです。明石焼の中にはタコが入っています。

3.8

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）