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  口どけ良く食べやすい「完熟フロマージュ」

  超濃厚でとても完成度の高いスイーツ群馬県のチーズケーキ専門店チーズケーキファームが販売する「完熟フロマージュ」は、一口サイズと小さいながらも、濃厚なクリームチーズの味わいをしっかりと感じことができるスイーツです。しっかりとした甘みと、さわやかな酸味のバランスが絶妙で、何個でも「また食べたい」と思わせる美味しいチーズケーキです。ふわふわとした食感最近、洋菓子店やコンビニでよく「フロマージュ」を見かけますが、フロマージュとは、フランス語で「チーズ」を意味する単語で、日本では「チーズケーキ」という意味...

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  つくば市「はんじゅくちーず」が人気

  口溶けの柔らかい感じとチーズケーキ茨城県つくば市にあるラ・コート・ダジュールが販売する「はんじゅくちーず」は、口に入れた瞬間ふわっとチーズの風味が広がり、あっという間に消えていくほど柔らかくふわふわ感のあるチーズケーキです。「はんじゅくちーず」は、お土産、差し入れ、自分用としてもおすすめです。笑顔あふれるスイーツ店茨城の地元民に愛される「ラ・コート・ダジュール」は、1991年創業、25年を超えるフランス菓子店です。店舗名は、オーナー憧れの地方で、南仏の避暑地として有名な「コートダジュール」からつ...

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  素材そのものの味を感じる「金糸瓜のジャム」

  石川らしい食材を使用したジャムジェーケーワンフーヅが販売する「金糸瓜（きんしうり）のジャム」は、能登産金糸瓜のシャキシャキ感と国産りんごの自然な甘さが楽しめる甘さ控えめのジャムです。金糸瓜のジャムは、石川県観光連盟より「優良観光土産品推奨」に認定された商品なので、石川に訪れた時には、お土産としておすすめしたい逸品です。シャキシャキ食感のさっぱり味金糸瓜は、19世紀末に中国から伝わったとされる石川県能登伝統野菜の1つです。輪切りにして沸騰したお湯で茹でると果肉が糸状にほぐれることから、そうめんカボ...

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  富山の新しい銘菓としておススメ「乳菓の丸」

  丸は乳菓と呼ぶ焼き菓子富山県のお土産といえば、中尾清月堂が販売する「乳菓の丸」です。丸は、牛乳を入れた和洋折衷のミルク饅頭です。名前の通り小さめのサイズで可愛らしい丸い形をしています。口解けの優しいお菓子乳菓の丸は、皮や餡にミルク、卵、バターをたっぷり使い、しっとり柔らかな生地に仕上げた、口どけの良いスイーツです。味は3種類、餡にクリームチーズをたっぷり使った「チーズ」、皮に紅茶の葉を練り込んだ「紅茶」、柔らかな餡を珈琲風味の皮で包んだ「珈琲」があります。和洋折衷のお菓子なので、珈琲にもお茶にも...

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  期待を裏切らない味「うす揚げえび味」

  TV番組で紹介されたこともあるお菓子処 瑞花が販売する「うす揚げえび味」は、えびの風味が豊かなで、サクッとした軽い口当たりの美味しい揚げ煎餅です。一度食べ始めると止められないほど、病みつきになる美味しさです。米どころ新潟のお煎餅専門店新潟県長岡市に本店を構える瑞花は、昭和55年に岩塚製菓株式会社が米菓の専門ブランドとしてあられ・おかき・お煎餅の専門店として販売を始めます。瑞花には、さすが新潟のおかきは違うなと思わせる絶品のお菓子が勢ぞろいしています。受け継がれた職人の技が光看板商品のうす揚げは、...