オープン当初から大行列のこのお店は、東京に3店舗のみ。
通販は行っていないので並んで買うしかないのです！
こちらは焼きたてのチーズタルトが有名な「ベイクチーズタルト」を展開している、株式会社BAKEのお店です。
もともとは「きのとや」という北海道のお店が母体のBAKE。
さすが、原料には北海道産のフレッシュバターを使っているのだそう。
そのフレッシュバターを使ったなめらかなバタークリームと、とろりとしたバターキャラメルの2層のフィリングを、これまたこだわりの詰まったクッキーで挟み込んでいます。
そしてフィリングはバターと言えども、パンに塗るあのバターのような重たいものでは決してありません。
バタークリームは空気を含んたスフレのよう。
バターキャラメルも口どけがよく舌触りもなめらかで上品。
すうっと優しく解けていきます。
見た目は手のひらに軽く乗る厚みのある四角いクッキー。
北海道産オリジナルブレンドの小麦粉と、フレッシュバターをたっぷりと使用しているとの事で、とても風味豊か。
食感は、一口目はザクッ、その後ホロッホロッ。
「はさみ焼き製法」を採用したことで、適度に油分が抜けて、食感が良いクッキーに仕上がるのだそう。
また、この形状には食べやすさを追求した工夫が凝らされています。
クッキーをボックス型にして、挟んだときに柔らかいフィリングがはみ出さないように閉じ込めたというもの。
クッキーの表面には筋を入れて、食べやすく割れるように設計されているのです。
なんという細かい配慮！
食べる人のその瞬間の笑顔まで考え尽くされたお菓子なのですね。
それを知らずに角からかじってしまった私、あえなく型は崩れてしまいました。
食べるときはぜひ、クッキー表面の模様にある筋に沿って半分に割って食べることをオススメします。
パッケージはシンプルながらにオシャレ。
行列必至なゆえに話題性は充分。
お土産に贈れば、ことさら女性からのポイントが高くなること間違いなしです。
このお土産の口コミ
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ぐりさん
- 4.8
サクサクとろーり東京駅校内に販売所があり、いつも長蛇の列が出来ているのがプレスバターサンドです。さくさくのバターたっぷりの生地には、滑らかなキャラメルソースと軽やかなクリームスイーツがたっぷりサンドされています。日持ちもしてお土産にぴったりです。
貰った 帰省時のお土産（友達・親族）投稿：2019/03/07 -
りんごさん
- 4.3
並んでも大満足なプレスバターサンド東京駅構内にある、プレスバターサンド！たまたま行列を見かけて野次馬根性で並びました。焼きたて、一個だけいただきました。キャラメルとクリームのハーモニーがたまりません。クッキーはバター風味、まるでケーキ。再び並んで、5個入りを5箱買いました。
投稿：2018/10/23
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1件[ 味: 5.0 コスパ: 3.0 ボリューム: 3.0 デザイン性: 4.0 持ち運び: 3.0 賞味期限: 2.0 ]
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1件[ 味: 4.0 コスパ: 3.0 ボリューム: 4.0 デザイン性: 4.0 持ち運び: 3.0 賞味期限: 2.0 ]
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ヤギハルさん
（女性） -
貰った当時には、池袋にしか店舗がありませんでした。アップルパイのみを扱うお店で、基本的にすべて焼きたてで売られているようです。オーブンを使いあたためてパリパリの状態で食べましたが、バターの香りが食欲をそそります。りんごがゴロゴロと入っていて、満足感のあるアップルパイです。
- 3.3
貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）
（女性）
北海道で評判になり始めた頃に、買って贈りました。今では北海道以外でも買えるようです。焼きたてを買ったばかりの時は、チーズがぷっくりと膨れていて、冷めると少し落ち着いた形になります。1つ200円と大きさに比べると安くはありませんが、美味しいので価値はあります。温めて焼きたてのように食べても美味しいですが、暑い時期には冷やして食べると、ひんやりさっぱり食べられます。
贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族） 買った場所 新千歳空港で購入