北九州市小倉南区で育ち、泥のついたまま保管して熟成させた生姜をすりおろし、じっくりとった和風だしと合わせたさっぱり味の和風ドレッシングです。サラダのほか温野菜や冷しゃぶ、冷奴にも使え、賞味期限は製造から6か月です。
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