能登半島で育った金糸瓜というかぼちゃで、金糸瓜といっても知ってる人はいないかと思うので別名は、そうめんかぼちゃといいます。 それを国産りんごを使った金糸瓜のジャムは、金糸瓜のシャキシャキした感触とりんごの風味でとっても美味いと思いました。 そのシャキシャキ感とりんごの甘さが自然の持つものだと思います。これまでになかった野菜と果物のコラボレーションジャムだと思いました。

3.7

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）