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いせんさか
岩手県
いせんさか 中松屋
藩政時代に当地で盛んだった鋳銭作りの仕事にちなんだ蒸し菓子です。丁寧に皮をむいた小豆の自家製あんに栗の粒を入れ、黄味しぐれ風のあんで包み、シナモンを香らせています。

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