関連コラム

• 

  富山湾の宝石と言われるエビ使用「しろえび紀行」

  富山ではどこでも見かける煎餅「しろえび紀行」は、白だし汁のようなあっさりした味付けの香ばしい煎餅です。富山県南砺市にある日の出屋製菓の人気商品で、富山県内のあらゆる場所でお土産として販売されています。富山県産のうるち米を使用した程より塩味の完成度の高いお菓子です。 富山県では県の魚は「しろえび」富山を代表する三大海産物と言えば、ブリ、ホタルイカ、しろえびと言われます。しろえびは、富山でしか食べられない魚で体長は約6センチ大きさで「富山湾の宝石」とも呼ばれています。しろえびは、かき揚げ、唐揚げ、出...

• 

  上野といえばやっぱり！春限定のキュートなえびせん

  今しか買えない「パンダのたより」えびせんべい一筋、素材の良さと高い職人の技が織りなす逸品を届け続ける桂新堂株式会社は5日、上野駅構内「エキュート上野」に期間限定ショップを出店し、今しか入手できない数量限定商品となる「パンダのたより（春）」を販売すると発表しました。出店・販売は、3月15日からを予定しています。「パンダのたより」は、新鮮なえびをふんだんに使い、うまみをギュッと凝縮させたこだわりのえびせんべいに、東京・上野の象徴的な存在でもあるパンダの親子が、お花見をする姿をプリントで描き出した商品...

• 

  えびの旨みがギュギュっ！「えびせんべいの里」でお土産探しはいかが

  魚介の旨みが詰まったえびせんべい中部国際空港のほど近く、愛知県知多郡の美浜町は、魚介類の産地として知られています。そんな美浜町で観光名所のひとつとなっているのが、名産のえびをたっぷり使用したえびせんべいを製造・販売する「えびせんべいの里」です。試食が充実の販売コーナー「えびせんべいの里」は、美浜本店をはじめ、サービスエリアや中部国際空港など全部で7つの店舗が。店内には常時約40種類もの商品がズラリと並んでいます。商品によって使用するえびの種類や量はさまざま。国内外から選び抜いた良質なえびが、ギュ...