小麦粉を使わず、生あんを米粉の生地に練り込んで焼いたボール状のクッキーです。ほろほろとした軽い食感で、プレーン、抹茶、きなこ、フランボワーズ、アールグレイの定番5種のほか季節限定の味があります。賞味期限は製造日から45日です。
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