日本最南端の有人島、波照間島で作られた黒糖です。黒糖と言っても、産地によって味や風味が違います。波照間の黒糖はさとうきびを100パーセント使用、以前にテレビにもぜんざいに使われる高級黒蜜として取り上げられたこともあります。ミネラルなどの栄養も豊富で、他の黒糖とは一味違います。

4.5

貰った 帰省時のお土産（友達・親族）

沖縄料理を作るわが家では大変重宝するだしです。 使う料理は多くゴーヤーチャンプルー、沖縄そば、沖縄味噌汁 それにラフテーなど欠かせない調味料のひとつ。 しかも化学調味料無添加で安心して使えます。 しかもすべての原材料が八重山産。 与那国のかつお、石垣島の塩、波照間島の黒糖。 おすすめです。

4.5

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

ラーメンでもみそ汁でも何でも唐辛子を入れる世の中で この唐辛子の辛さはハンパじゃない。 特に粗挽きなので辛さとともに風味もある。 麻婆豆腐を作るときに欠かせないのが 唐辛子。 味が断然よくなります。おいしくなります。

4.5

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

店頭で味見をさせてくれて決めました。さらっさらのパウダー状の塩で舐めてみると、変に塩辛い感じがなく、塩なのにほんのり甘みを感じるような美味しさ。すっと舌に染み込んでいくような美味しさなのでシンプルに塩味だけの味付けにしても美味しそうでした。

4.5

贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族） 買った場所 宮古空港で購入

しっとりした口当たりでゆっくりと溶けていく感じ。 塩辛いというよりもすこし甘味がある。 オリーブオイルとの相性が良くおいしいドレッシングができる。 肉料理な豚肉ときは石垣の塩は欠かせない。 ただ価格が少し高い。

4.0

贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族） 買った場所 石垣空港で購入

沖縄土産で貰いました。本当は某食堂の石垣島ラー油を期待していたので、貰った時は少しがっかりしたのですが、食べてみたらスパイスがくせになる味でお気に入りとなり、その後はネット通販で買っています。見た目ほど辛くはなく、ひと瓶が小さいのですぐに使い切ってしまいます。ギョーザだけではなく鍋物の薬味としても合うし、湯豆腐にも合います。我が家の冬の定番調味料ととなりました。

3.8

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

妹が沖縄県に旅行に行った際に買ってきてくれました。 辛いものが好きなので、とても嬉しかったです。 泡盛をベースに作られている調味料なので、好き嫌いがあると思います。 主人はあまり好きではないようでした。 沖縄そばに入れて食べると風味が変わって美味しいですが、それ以外には失敗するのがこわくて入れたことはありません。 賞味期限は長いので少しずつ消費していますが、私しか家族で食べる人がいないのでなかなか減りません。

3.8

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

友人から沖縄旅行のお土産でいただきました。レタスやきゅうり、千切りキャベツなどの生野菜にかけて食べたらすごくおいしかったです。石垣島の塩を使っているドレッシングでほんのりニンニクが香りトウガラシも入っているのでスパイシ－。トマトなどの酸味の強い野菜とも相性がいいです。もっとたくさん入っていたらうれしいのに。

3.8

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）

赤マルソウのシークワーサーポン酢は、特級本鋳造醤油に、シークワーサーを加えた、爽やかな味わいです。いつもの焼き魚やサラダにかけると、沖縄の香りが広がりいつもと違う風味で食事を楽しめます。ポン酢ファンには是非試していただきたい一品です。

3.7

貰った 帰省時のお土産（友達・親族）

沖縄の島とうがらしの泡盛漬け。30度以上の泡盛に島とうがらしを漬けこんだ調味料。味は辛いのひとこと。現地だと沖縄ソバやソーキソバにお好みで数滴かけるけど、野菜炒め、味噌汁、豚汁など何にでもあう、特にベースが泡盛なので、かけすぎには注意。そのまま水割りや、ロックもおいしい。

3.5

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）