大分県久住山麓の専用養鶏舎で平飼いされた赤鶏の新鮮な卵と、はちみつを使った、濃厚でなめらかなプリンです。常温で日持ちがするので贈り物にも向きます。
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(女性)
湯布院名物のお土産のひとつで、その名の通り、どら焼きの中にプリンが挟まっているお菓子です。初めは凍った状態なのですが、少しだけ解凍して食べるととても美味しいです。少しだけ溶けたプリンはシャリシャリとした食感で、優しい甘さのどら焼きの皮とも相性抜群。ボリュームがあるので、ひとつでも満腹感があります。
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