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かるかん

鹿児島県
4.2
21

[ 味: 4.6 コスパ: 4.0 ボリューム: 4.3 デザイン性: 4.3 持ち運び: 4.5 賞味期限: 3.7 ]

鹿児島名産の「軽羹(かるかん)」
語感の軽やかさとその親しみやすさから、ふんわりとした和菓子を連想させます。
「軽羹」は原材料に自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った、羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。

空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、饅頭などの他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。
その優しい姿からは想像つかないほどの、しっかりとしたコクのある旨味が口中に広がります。

口に運ぶと・・・白くてふんわり、柔らかい。
風味豊かな自然薯の独特の香りと、優しい口あたり。
しっとりとしたほのかな甘みと素朴な味わいに、薩摩の心を感じます。
頑なに大切に守り続けられている、ふるさとの味がします。

ちなみに・・・何にも入っていないのが「かるかん」で、あんこが入っているのが「かるかん饅頭」です。
独特の香り豊かな生地を存分に楽しめる「かるかん」。
甘さもしっかり、おやつとして楽しむなら「かるかん饅頭」。
お好みに合わせて選べるのも、楽しみのひとつです。

かるかん ランキング

  • 1位 かるかん 明石屋

    かるかん
    4.2
    9件

    [ 味: 4.6 コスパ: 3.7 ボリューム: 4.2 デザイン性: 4.6 持ち運び: 4.4 賞味期限: 3.7 ]

    #
    (男性)

    山芋で作られたお菓子ってイメージわきますか?山芋で作られた甘いお菓子が九州鹿児島にあります。それが銘菓かるかんです。派手さはないのですが白いその外観と口に含んだ時に感じる素朴な甘さは同じ鹿児島県の特産品である緑茶にあいます。山芋を原料に含まれているだけあり少しネットリ感もかんじます。甘すぎず上品な味は好き嫌いが少なく、色んな人へのお土産にピッタリです。

    3.3
  • 2位 かるかん饅頭 明石屋

    かるかん饅頭
    4.4
    4件

    [ 味: 5.0 コスパ: 4.2 ボリューム: 4.2 デザイン性: 4.5 持ち運び: 4.5 賞味期限: 3.8 ]

    #
    (女性)

    鹿児島のお菓子で有名なかるかん饅頭、色んな会社が販売してますが、私が一番好きなのは明石屋のかるかんです。上品な甘さのこしあんと、自然薯独特のしっとりとした生地がとてもよく合ってます。甘いのが苦手な人でもさっぱり食べれる感じです。

    4.2
  • 3位 かるかん 薩摩蒸氣屋

    かるかん
    4.5
    3件

    [ 味: 4.3 コスパ: 4.7 ボリューム: 4.7 デザイン性: 3.7 持ち運び: 5.0 賞味期限: 4.3 ]

    #
    (男性)

    親戚が鹿児島に住んでいて、お土産として「薩摩蒸気屋のかるかん」を頂きました。鹿児島でも人気の商品らしく、とても美味しかったです。色々な種類も販売されているらしいので、鹿児島県以外にお住いの方には喜ばれると思います。

    4.2
  • 4位 かるかん饅頭 薩摩蒸氣屋

    かるかん饅頭
    4.1
    3件

    [ 味: 4.7 コスパ: 4.0 ボリューム: 4.7 デザイン性: 4.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 3.3 ]

    #
    (男性)

    餡が美味しくて、餡無しの普通のかるかんが苦手な人も、この饅頭だと食べられるかも。お茶ともコーヒーとも合うところも良い。ボリュームもちょうど良くて、ちょっとしたおやつに、お茶菓子にピッタリだと思います。

    3.3
  • 5位 かるかん饅頭 とらや

    かるかん饅頭
    4.5
    1件

    [ 味: 5.0 コスパ: 5.0 ボリューム: 5.0 デザイン性: 4.0 持ち運び: 4.0 賞味期限: 4.0 ]

    #
    (女性)

    山芋が入っているので、とにかくもっちり、しっとりとした皮が美味しい。 あっさりめのこし餡だし、小ぶりなので3つくらいは食べられます。 普通のお饅頭だとお茶が必要ですが、しっとりとしているので喉の通りがよく、お年寄りにも好評です。

    4.5
  • 創作生かるかん
    3.8
    1件

    [ 味: 4.0 コスパ: 3.0 ボリューム: 3.0 デザイン性: 5.0 持ち運び: 5.0 賞味期限: 3.0 ]

    #
    (女性)

    かるかん饅頭は食べたことがありましたが、生かるかんは初めて食べました。生地はもちっとしたかるかんそのもの。中身のあんこの種類が小倉あん・櫻あん・橘かんの3種類ありかるかん饅頭では味わえない斬新な味を楽しむことが出来ました。若い人向けにかるかんをアレンジした印象で美味しかったです。

    3.8
  • かるかん饅頭

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  • 塩豆かるかん

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  • かるかん煎餅 薩摩蒸氣屋

    かるかん煎餅

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