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佐賀の老舗菓子店に伝わる古文書をもとに、ポルトガルの南蛮菓子を現代に再現したお菓子です。タルト生地がかぼちゃの餡を包み、甘さは控えめ。食べごたえがありながら何個でも進みます。
このお土産の口コミ
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ぼたもちさん
- 4.7
タイムスリップ!?現代に再現南蛮菓子「肥前ケシアド」佐賀県の江戸時代から続く老舗のお菓子屋「御菓子司 鶴屋」で購入できる「肥前ケシアド」は、鶴屋に残る古文書「鶴屋文書」に書かれているポルトガル菓子「ケイジャータ」を現代に再現したお菓子です。タルト生地がかぼちゃの餡を包んでおり、甘すぎず、食べごたえはありながら、何個も食べられそうでした。
投稿:2017/08/14
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