関連コラム

• 

  ホットケーキのようなどら焼き「柏やき ゆで小豆」

  小豆でじっくり炊き込んだ餡が絶品福島のお土産と言えば柏屋（かしわや）が販売する「柏やき ゆで小豆」がおすすめです。じっくり炊き込んだ小豆餡をホットケーキのような皮で包み、しっかりとした餡が美味しいお菓子です。甘い薄皮饅頭が人気福島県郡山市にある柏屋は、江戸時代に誕生した160年を超える歴史のある老舗菓子店です。お店の看板商品は薄皮饅頭で、東京都の志ほせ饅頭、岡山県の大手饅頭と共に、日本三大饅頭の1つと言われており日本を誇るお菓子を販売しています。柏屋では、薄皮饅頭の他にも季節の和菓子や洋菓子、ギ...