北海道を代表する人気のお土産 北海道帯広市に本工場がある六花亭製菓株式会社が、製造・販売している「マルセイバターサンド」。「白い恋人」と人気を二分する北海道を代表するお土産です。ホワイトチョコレート、レーズン、北海道産生乳100％のバターをあわせたクリームを、六花亭専用の小麦粉でつくったビスケットで挟んでいます。時間が経ってもサクサクした食感が特徴。 最上の原料と六花亭らしさにこだわった商...
この記事を読む創業以来の人気商品 大沼公園近くの甘味所と言えば「沼の家」と言うほど、地元では有名な老舗・銘菓が「沼の家」です。中でも明治から作られている『大沼だんご』は創業以来の変わらぬ美味しさで、大人にも子供にも人気の商品です。 シンプルで美味しい3種の味 包みは、1世紀も受け継がれるデザイン。“金拾五銭”と書かれたデザインは昔と変わらず味わい深い物があります。パッケージの中...
この記事を読む志津川のタコを使ったオリジナルキッシュ フランス・アルザス地方で古くから親しまれている家庭料理のキッシュは、国内でも様々なアレンジ料理で楽しむ人が増えていますね。そんな素朴な家庭料理のキッシュを株式会社 菓房 山清は、南三陸志津川のタコと、こだわりの素材を合わせて贅沢なキッシュにしたのが「タコぷりん」です。 キッシュのうま味を引き出すポイントの卵は、宮城加美富士で育てられた健康な鶏の新鮮卵...
この記事を読む熟練の職人が、ただただ丁寧にかき混ぜて仕上げる 北海道、牧場スイーツの定番といえば「花畑牧場」。厳選された北海道産の素材を活かした手造りのチーズやスイーツは、日本全国で有名になりました。中でも生キャラメルは、ダントツの人気商品です。花畑牧場のこだわり～”おいしい”は手で造るということ～のとおり、微妙な火加減を繰り返し、手を休めることなくおよそ40分ただただ丁寧にかき混ぜて...
この記事を読むバナナクリームを包んだふわふわのスポンジケーキ 今や、東京の代表的なお土産の「東京ばな奈」は1992年に羽田空港で、1993年に東京駅キヨスクで発売されたのが始まり。バナナカスタードクリームをスポンジケーキで包んだバナナ型のお菓子です。オンラインショップでは購入できず、店舗でしか買えません。東京ばな奈を製造・販売している株式会社グレープストーンは、「銀のぶどう」「シュガーバターの木」「鎌倉五郎」...
この記事を読む健康に良い成分を多く含み、ノンカロリー 秋田県で昔から食べられてきた「ぎばさ」。正式名は「アカモク」、わかめやモズクと同様の海藻です。海に生えている時は赤色（褐色）ですが、湯がくと鮮やかな緑色になります。湯がいた後に細かく刻むことによりネバリが出、ほのかな磯の香りとトロトロ・ネバネバ感が特徴。山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」、新潟県では「長藻（ナガモ）」とも呼ばれていますが、秋田の「ぎばさ」は...
この記事を読む三陸土産定番 本物そっくりの玉子の形をした「かもめの玉子」はさいとう製菓株式会社が製造。卵・砂糖・小麦粉等を練り合わせた生地で、しっとりほくほくの黄身あんを包み、玉子型の型に入れ焼き、玉子の殻に見えるホワイトチョコレートでコーティングしています。 長年施行錯誤を繰り返し、さらにおいしさを追及 本物の玉子型に近づくまでの挑戦と失敗。元々もち屋だった齊藤菓子店が大船渡の海を思い浮かべ、観光み...
この記事を読む愛され続けて40年の白い恋人 北海道の老舗・石屋製菓が製造、販売する「白い恋人」は、北海道の定番のお土産として有名なお菓子のひとつです。1976年に発売を開始して以来、約40年が経過した今では年間100億円ほどを売り上げる人気ぶりで、『お土産菓子の全国認知度ランキング(調査：株式会社ネオマーケティング)』では、第1位(87.1%)を獲得しました。参考URL：https://netatopi.jp...
この記事を読む“おいしさイナズマ級”でおなじみ 黒地にイナズマが走るおなじみのパッケージ、コンビニで手軽に買える「ブラックサンダー」は、ザクザクとした歯ごたえが、子どもはもちろん大人にも人気のチョコスナックです。 1994年にユーラク豊橋工場で生まれた、このチョコレート菓子は、原材料のココアクッキーの色を連想させる“ブラック”から名づけられています。発売当...
この記事を読む大分の代表銘菓「ざびえる」 大分県「ざびえる本舗」の看板商品「ざびえる」は、その名の通り、かつて九州に降り立ったフランシスコ・ザビエルを讃えて生まれたお菓子です。バターが香る洋風のビスケット生地で和風の餡を包み、サクッと焼き上げた和洋ミックスの焼き菓子で、外はサクサク、中はしっとりの絶妙な食感が楽しめます。「ざびえる本舗」では、小さな子どもからお年寄りまで安心して食べられるお菓子を作るため、...
この記事を読む