土佐ならではの魚であるうつぼを使ったたたきです。ぷりぷりとした独特の歯ごたえと濃厚なうまみが持ち味で、酒の肴としてもごはんのお供にもよく合います。
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(女性)
とても美味しかったです。しっとりしていて味付けがちょっと濃いめなのでご飯のお供にはぴったりでした。カツオの出汁もしっかりしているのと、時々感じるピリッとした辛さが大人の味です。あとから辛さがだんだんとくるので調子に乗ってどんどん食べるとちょっと大変でした。ニンニクの香りが強いのですこし気になりましたが、後引く美味しさに大人2人であっという間に食べきってしまいました。
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