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  国引きの神話に始まる「宿禰餅」

  神話に由来する銘菓宿禰餅本舗坂根屋が販売する「宿禰餅（すくねもち）」は、全国菓子博覧会で受賞をしている出雲を代表する銘菓です。出雲産の柚子と国産の白ゴマの2種類があり、出雲大社での土産として人気のあるお菓子です。食べて遊べるユニークなお菓子宿禰餅は、相撲の開祖と言われる出雲国の勇士、野見宿禰（のみのすくね）の功績や生き方などを敬い大正元年に坂根屋2代目が宿禰餅を考案したことが始まりと言われています。宿禰餅は、やさしい柚子の香りと香ばしい胡麻の2種類の味があり、どちらも、しっとり柔らかい上品な食感...

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  地元の民謡から生まれた焼き菓子「かんざし」

  お土産に便利な焼き菓子「かんざし」は、高知を代表する株式会社浜幸が販売する焼き菓子です。柚子風味の白あんが美味しい「かんざし」は、ホイルに包んで焼きあげた和洋折衷のお菓子です。本店は絶好のロケーション株式会社浜幸の本店は、はりまや橋すぐ隣にあり、明治大正には呉服屋を営んでいましたが、昭和27年からは菓子屋として最中の販売を始めます。そして、現在では、最中以外に、四万十栗、柚子など土佐の果物を使ったオリジナルお菓子などを製造販売しています。他にも地元の酒造会社と共同開発した純米大吟醸を使ったゼリー...