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  水あめが入ったもなか「飴もなか」

  皮のなかには透きとおった水あめがたっぷり長命堂飴舗が販売する「飴もなか」は、皮はぱりぱり、もなかを手で割ると中から水飴がトロリと伸びる珍しいお菓子です。一度食べれば、食べた時の不思議な触感を忘れることができないはずです。新潟を訪れたならお土産には、全国的にも珍しい飴を使ったお菓子がおすすめです。元祖飴もなか本舗新潟県長岡市にある長命堂飴舗は、大正元年創業100年以上続く老舗菓子店で、昔ながらの伝統製造を大切にした和菓子を作っています。人気の餅もなかは、初代が2年の歳月をかけて作りだしたお菓子で、...

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  最中の新しいスタイル「最中の皮屋のもなか」

  ステックタイプのもなか髙野屋商店「最中の皮屋のもなか」は、皮の風味を楽しむ新しいスタイルのもなかです。通常の最中は、皮にあんを挟んだタイプですが「最中の皮屋のもなか」は違います。歯ざわりの良い皮で、瓶に入った自家製の粒あんを皮ですくって頂きます。「最中の皮屋のもなか」は、他にはない皮でできたステックスプーンで食べる最中です。パリパリ香ばしい皮が命「最中の皮屋のもなか」の皮が主役の最中で、製粉から、生地作り、焼きの行程は全て手作りです。皮には、甘い風味が特長の富山県産の「新大正もち」を粉にし、特に...

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  絶品「空也もなか」予約なしでは入手困難

  小ぶりの可愛らしい和菓子東京・銀座の和菓子店「空也（くうや）」が販売する「空也もなか」は、東京の代表的な手土産のひとつです。予約あいと買えない言われるほど手に入りにくいことでも有名は和菓子です。もなかの値段は、リーズナブルで庶民でも購入できるもなかなのですが、残念ながら公式サイトも無く、お取り寄せ、発送なでは購入することはできません。店頭での販売となるので、東京へ訪れる時に、予約をして買うことをおすすめしたい逸品です。昔から愛される、和菓子のお店空也は、明治17年創業した、多くの文豪に愛された老...