一層一層丁寧に焼き上げられた生地はしっとりと柔らかで、食べると口の中ですーっと溶けていくほどです。厳選された食材を使用し、天候に合わせて生地の配合を職人さんの勘で変えるというこだわりようです。手作業で行われるフォンダンは、繊細そのものです。

4.5

貰った 帰省時のお土産（友達・親族）

知人のお土産にもらった糸切餅。滋賀県の多賀大社門前の名物だそうです。こしあんを包んだ白いお餅に、赤と青の細い三本線の彩色が施されているというもの。その製法は糸切餅の名の通り、長細くホースのように伸ばしたあん入りの餅を金太郎飴のように糸で切り分けてつくるそうです。味は、ほどよく塩味の効いたこしあんがもっちりとしたお餅とよくあって、いくつでも食べられてしまう上品な味わい。一気に大ファンとなってしまいました。ただし残念なのはその日持ち。なんと、賞味期限は当日限りなんです。しかも購入できる場所も地元周辺のみ。三軒ほどの製造元があるようです。そのレアさのせいもあって、わざわざでも買いに行きたいほど、魅力に取り付かれてしまいました。

3.8

貰った 旅行・観光のお土産（友達・親族）