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武者がえし
熊本県
武者がえし お菓子の香梅
4.5
11

[ 味: 5.0 コスパ: 4.5 ボリューム: 4.5 デザイン性: 4.4 持ち運び: 4.5 賞味期限: 4.3 ]

熊本を代表する銘菓のひとつ「武者がえし」。
お茶の時間がとっておきの楽しみになる、戴くと嬉しいお菓子です。

小豆の皮を剥いで練り上げるという、まろやかな皮剥ぎあずき餡は、ほんのりと紫色を帯びてなめらかな口どけ。
甘さ控えめに仕上がっています。

こんがりと香ばしく焼き上がったパイ生地は、フレッシュバターを折り込んで伸ばす手作業を繰り返し、100層になったものを1ミリ(焼成前)の薄さにまで仕上げたものだそうです。

餡にしてもパイ生地にしても、なんという手の込みよう!
層がこわれないようにゆっくりと歯を立てると、さっくりとした軽い歯ざわりが心地いい。
そしてすぐに出会う、混じり気のない上品な淡い紫あん。
香り高いバターとまろやかな小豆餡がじんわりと口に広がります。
この食感と舌ざわりを楽しめるのは手間を惜しまず、試行錯誤して編み出されたこだわりの賜物なのですね。

このお菓子のネーミングの由来は"天下の名城"熊本城の石垣「武者返し」をモチーフにしているそうです。
日本三名城の一つの熊本城は、築城名人加藤清正公が7年の歳月をかけて造りあげ、難攻不落といわれたお城です。
立ち並ぶ石垣は「武者返し」と呼ばれ、上に行くほど垂直になる美しい曲線を描き、敵を寄せつけなかったと云います。

熊本の誇りでもある熊本城。
かつての壮麗な城の姿を完全復活と言わないまでも再び愛でることができますよう、永く見守って行きたいです。

このお土産の口コミ

  • 5.0

    サクサクしたパイ生地と甘過ぎない中の餡のハーモニー具合が完璧でこんなに美味しいパイは初めて食べました。そこから地元のデパートで九州物産展がある度にお店にいって武者がえしが販売されていたら買うようにしています。

  • 5.0

    パイ生地の中にこし餡がふんだんに入っており、ひと口目より、こし餡の上品でまろやかな餡の口どけが全体に広がります。武者がえしはビジネスのお土産で大変評判がよく、リピーターになる社員がいるほどの病みつきになる和菓子です。

    贈った 出張・ビジネスでのお土産(取引先・お客様) 買った場所 白山本店で購入
    投稿:2016/11/28
  • 5.0

    和菓子なのになんとも言えない美味しさの武者返し。熊本のお菓子のお土産といえば、陣太鼓が有名かもしれないが、私は武者返しをおすすめします。中のあんこと外のパイ生地が私的にはベストマッチ、陣太鼓よりも周りの評判もよくおすすめです。

    投稿:2016/11/25
  • 4.8

    熊本では大人気のお菓子の香梅で、 初めて県外の友達に会いにいくときに熊本名産である、 その中でもトップクラスの人気のお菓子陣太鼓に武者返しをもっていきました。 東京の友達は大変喜んでくれ、東京にはないからとまた買ってきてほしいや、送ってほしいとゆあれました。

    贈った 旅行・観光のお土産(友達・親族) 買った場所 阿蘇熊本空港で購入
    投稿:2016/11/24
  • 4.8

    熊本の代表銘菓です。 実家に帰省したときは購入しています。 熊本城の石垣をモチーフにしたお菓子で、パイ生地の中に芋の餡が入っており大変美味しいです。 熊本地震で工場がダメージをおったようですが、現在はラインが復活したようです。 うれしいことです。

    贈った 帰省時のお土産(会社・取引先) 買った場所 熊本空港で購入
    投稿:2016/11/10
  • 4.7

    包装などからも高級感がありお土産としても幅広い相手に贈れるのでとてもいいです。味に関しても文句一つありません。バターの香りがほんのりし、柔らかいパイ生地にほのかに甘いあんこの相性が抜群にいいです。ちょっと食べるのにサイズが丁度いいので茶菓子にもぴったりだと思います。大人から子供まで美味しく食べられる物だと思います。

    投稿:2016/11/10
  • 4.5
    飽きないおいしさ

    熊本県の老舗有名菓子店「お菓子の香梅」さんのお土産と言えば「陣太鼓」の方が有名かもしれませんが、私はこの「武者がえし」が昔から大好きで、親が熊本に行く用事があった時にリクエストして買って来てもらいました。優しい味のこしあんをパイ生地で包み込んだ、和洋折衷なお菓子です。熊本城の石垣「武者返し」の名前にちなんでいるのでしょうから、パッケージも石垣をデザインした物でちょっと地味な印象なのですが、昔から変わらぬ飽きの来ない美味しさです。

    投稿:2017/09/28
  • 4.5

    熊本城の壁をイメージして作られた武者返し、あんこがほどよく甘すぎず、バターをたくさん使ったパイ生地はしっとりめ。和菓子が苦手な人にも気に入って頂ける一品です。お子様からお年寄りまで年齢を問わず喜ばれるお土産だと思います。

    贈った 出張・ビジネスでのお土産(取引先・お客様) 買った場所 JR熊本駅新幹線口店で購入
    投稿:2017/01/16
  • 4.2

    熊本に旅行に行った際お土産をたくさん扱う城彩苑で購入しました。 たくさんあるお土産から熊本城ならではの武者がえしというネーミングに惹かれました。あずきの餡をパイ生地で包んだお菓子は大変美味しく小包装にもなっており上品で友人に送るお土産に最適でした。

    贈った 旅行・観光のお土産(友達・親族) 買った場所 桜の馬場 城彩苑で購入
    投稿:2016/11/10
  • 3.8
    和と洋の融合のようなおいしいお菓子、武者がえし

    友人の旅行のお土産としていただいた熊本土産の武者がえし。見た目はソフトなパイのような感じ。中には少しクリーミィ?なこしあんが入っており、和菓子なんでしょうがあんこが甘すぎず、お茶と一緒にというよりはコーヒーと頂きたい感じ!他県にも似たようなお菓子があるようですが、こちらが本家なのかな?比較的さっぱり食べることが出来、何個でも食べたくなります♪

    投稿:2018/03/29

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お菓子の香梅のその他のお土産

武者がえしが買える場所

お菓子の香梅 ショップ・店舗

  • 白山本店

    熊本県熊本市中央区白山1-6-31

  • 鶴屋店

    熊本県熊本市中央区手取本町6-1

  • 熊本城香梅庵

    熊本県熊本市中央区二の丸1-1-2 城彩苑桜の小路

  • 浜線バイパス八王寺店

    熊本県熊本市中央区八王寺町33-1

  • ドゥ・アート・スペース帯山店

    熊本県熊本市中央区帯山7-6-84(国体道路沿い)

  • 熊本駅香梅庵

    熊本県熊本市西区春日3-15-1

  • 熊本駅在来線口店

    熊本県熊本市西区春日3-15-1

  • 熊本駅新幹線口店

    熊本県熊本市西区春日3-15-30

  • 城山店

    熊本県熊本市西区上代2-1-11

  • 東バイパス中央店

    熊本県熊本市東区新南部4-3-12

  • 益城インター店

    熊本県熊本市東区佐土原1-14-63

  • 湖東店

    熊本県熊本市東区湖東3-1-8

  • 清水バイパス北熊本店

    熊本県熊本市北区室園町1-1

  • 植木店

    熊本県熊本市北区植木町滴水101-3

  • ドゥ・アート・スペース光の森店

    熊本県菊池郡菊陽町光の森5-23-11

  • ドゥ・アート・スペース菊池店

    熊本県菊池市隈府1102-4

  • 須屋店

    熊本県合志市須屋1979-5

  • 大津店

    熊本県菊池郡大津町大津1259-1

  • 玉名店

    熊本県玉名市中1788-1

  • 山鹿大橋通店

    熊本県山鹿市大橋通301番

  • 宇土店

    熊本県宇土市三拾町野原201-1

  • 松橋店

    熊本県宇城市松橋町松橋946-1

  • 八代旭中央通店

    熊本県八代市旭中央通19-6

  • ドゥ・アート・スペース人吉店

    熊本県人吉市五日町47-1

  • 熊本空港店

    熊本県上益城郡益城町小谷1802-2(熊本空港2F)

  • 熊本空港香梅庵

    熊本県上益城郡益城町小谷1802-2(熊本空港2F)

  • 博多駅マイング店

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1