いかから作られる魚醤で、石川に伝わる味わいです。少し加えるだけで魚介の風味が増し、料理がぐっと引き立ちます。刺身にも炒め物の隠し味にも使え、贈っても喜ばれる調味料です。
このお土産の口コミ
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まこさんさん
- 4.3
いつもの料理に一味プラス！いかから作られるいしりは魚醤の分類です。石川県の伝統の味なので、自分用にも贈るようにも喜ばれると思います。いしりを使うと一気に魚介の風味が増して料理がワンランクアップするような感じです。刺身にもよし、炒め物などの隠し味にもよし、あったらうれしい調味料です。
贈った 旅行・観光のお土産（友達・親族）投稿：2017/09/25
